Популярни Публикации

Избор На Редактора - 2021

Най-доброто от малайзийските рецепти за храна, за да опитате

Pin
Send
Share
Send

Малайзийската храна е една от най-популярните кухни в целия свят. Тази удивително ароматна храна е изпълнена с вкус и вкуса. Основните съставки, които са необходими за малайзийската кухня, са кокосовото мляко, лимонова трева, джинджифил, шалот и къри прах. Nasi Lemak е националното ястие на Малайзия, без което типичен малайзийски ден никога не започва. Тези традиционни рецепти са били последвани от много поколения и въпреки многото версии, които отговарят на международната палитра, малайзийските рецепти все още имат един и същ вкус. Малайзийската храна е пикантна, но не и остра. Използването на много подправки в ястията го прави една от най-предпочитаните ястия в света.

Най-добрите рецепти с малайзийска храна със снимки:

Разгледайте някои от имената на малайзийските храни и техните рецепти в тази статия.

Най-популярните вегетариански рецепти в Малайзия:

1. Малайзийски горещи юфка:

Специалност за рецепта: Това е един от най-вкусните и вкусни някои рецепти за юфка. Той е много пикантен и е доста популярен като рецепти за храна на улицата. Вижте рецептата по-долу.

Съставки:

  • Юфка - 1Pack
  • Джинджифил, чеснова паста - 2 супени лъжици
  • Смесени зеленчуци - 1 чаша
  • Тофу - 1 чаша
  • Сусамово масло
  • Сол
  • Издънки на боб

Как да направя:

  • Сварете юфка с малко масло
  • В уок, затоплете малко сусамово масло
  • Добавете джинджифиловата паста с чесън и хвърлете зеленчуците
  • Разбъркайте ги и ги добавете
  • Добавете юфка и разбъркайте
  • Гарнирайте с издънки на фасул

2. Пет подправени зеленчуци за разбъркване:

Специалност за рецепта: Това е много вкусно и здравословно ястие. Това е доста питателно ястие, което е обогатено с добротата на зеленчуците. Най-добре се яде самостоятелно или може да се яде с пържен ориз.

Съставки:

  • Сусамово масло
  • Чесън
  • джинджифил
  • Смесени зеленчуци
  • Пет подправки
  • Соев сос
  • Сол

Как да направя:

  • В голям wok, топлина някои сусамово масло
  • Изпийте малко чесън и джинджифил
  • Добавете малко зеленчуци и ги разбъркайте
  • Добавете пет подправки и соев сос
  • Сервирайте горещо

3. Oseng-Oseng Wortel:

Специалност за рецепта: Тази рецепта е основно пържени моркови, които се консумират главно с ориз. Той е с висок вкус и вкус. Тази лесна рецепта трябва да се опита за вегетарианци. Вижте рецептата по-долу:

Съставки:

  • Чесън
  • Шалот
  • масло
  • моркови
  • Тъмен соев сос
  • Чили пудра
  • вода

Как да направя:

  • В голям wok, топлина някои растително масло
  • Sauté чесън, шалот
  • Добавете моркови и разбъркайте, докато станат меки
  • Добавете тъмен соев сос, вода и лют червен пипер
  • Варете докато не стане хубав сос
  • Сервирайте горещо с ориз

4. Bubur или Porridges:

Специалност за рецепта: Пълнежът от тях е на базата на кокосово мляко, от време на време захарните супи могат да обгръщат смес от зеленчуци плюс месо, с дори цветна сфера от брашно, освен кокосово мляко. Никаква нормална рецепта не е необходима, за да се подготви Bubur, тъй като различната област може да се похвали с тяхната област на експертиза.

Използвани съставки:

  • Яванска захар - 100gm
  • Кокосов крем - 1/4 блок
  • Сол - щипка
  • Сладки картофи - ½ кг

Как да направя:

  • Обелете и намалете сладките картофи.
  • Сварете ги във вода, смесена с щипка сол
  • Добавя се захар към вряща вода и се добавят половината варени сладки картофи
  • Сега добавете santen и гответе, докато сладкият картоф е добре приготвен и мек.

5. Ориз от бананови листа:

Специалност за рецепта: В този бял ориз се дава на бананово листо от смес от къри месо или риба, зеленчуци, кисели краставички, плюс прекрасния пристрастяващ пападум, който изглежда като огромен, обграждащ, плосък чипс. Обикновено просто сосът на кърито се разрешава и месото не се раздава, тъй като е предназначено да бъде обичайно. Това е една от здравословните малайзийски рецепти за храна.

Съставки:

  • Бананови листа
  • Ориз

Как да направя:

  • Вземете листа от банан и нарязани на половина
  • Поставете малко 3/4 варен ориз и го поставете в листа
  • Разточете го и го поставете в пара
  • Парите за 5 минути

Най-популярните малайзийски рецепти:

1. Наси Биряни:

Специалност за рецепта: Nasi Biryani е популярно ястие на много сватби и специални поводи. Това е не-зелено ястие, което се прави главно с агнешко или пилешко месо. Той е много подобен на бирияни, произведени в Индия.

Съставки:

  • Агнешки парчета
  • Кисело мляко
  • Лукът
  • подправки
  • ароматни
  • Ориз
  • Мляко от шафран

Как да направя:

  • Мариновайте месото в киселото мляко
  • В някои масла, изпържи лук и аромати и подправки
  • Добавете маринованото месо
  • Добавете половин варен ориз на слоеве с месо
  • Между слоевете се добавя шафраново мляко
  • Запечатайте съда и гответе, докато се направи

2. Пиле с черен пипер:

Специалност за рецепта: Това е пикантна пилешка рецепта, която се яде като стартер. Той е чудесен за тези, които обичат пиле. Това е доста вкус някои и може да се направи много лесно у дома.

Съставки:

  • Пиле
  • Лукът
  • чушки
  • Шалот
  • масло
  • Сладко соев сос

Как да направя:

  • Мариновайте пилешките парчета с малко сол и пипер
  • Запържете пилешките парчета в малко масло и ги оставете настрана
  • В същия тиган, запържете някои лук, capsicums, шалот
  • Добавете парчетата пиле и разбъркайте
  • Попийте сладък соев сос и сервирайте горещо

3. Кокосови къри краби:

Специалност за рецепта: Това къри е за всички любители на морската храна. Приготвен с аромати на кокосово мляко, това къри е едно от най-търсените ястия от малайзийската кухня. Той е доста мек, но нивото на подправки може да се регулира.

Съставки:

  • Раци
  • Лукът
  • Чесън
  • джинджифил
  • куркума
  • Чили пудра
  • Сол
  • Кокосово мляко

Как да направя:

  • Измийте раците и ги отрежете
  • Направете паста от лук, чесън и джинджифил
  • Запържете пастата в масло
  • Добавете куркума, чили на прах, сол в сместа
  • Добавете кокосово мляко и вода
  • Сега добавете рак и оставете да къкри за няколко минути
  • Сервирайте горещо

4. Муртабак:

Специалност за рецепта: Това е паниран хляб, напълнен с натрошено месо с лук и изпичан в пипер сос е храна и половина, просто незадължително за истински глад. Идеалният Муртабак е готов с здравословно количество натрошено месо; вкусът идва на първоначалното дъвчене.

Съставки:

  • Обикновено брашно - 2 чаши
  • Сол - 1 супена лъжица
  • Ghee - 1 супена лъжица
  • Изпареното мляко - ½ чаша
  • Топла вода - 1 чаша
  • Масло - ½ Чаша
  • Малко яйце - 1
  • Пилешки гърди - 250 грама
  • Джинджифиловата паста с чесън - 2 супени лъжици
  • Куркума на прах - Пинч
  • Чили на прах - 1 супена лъжица
  • Гарам масала - 1 супена лъжица
  • Сол на вкус
  • Масло - 2 супени лъжици

Как да направя:

  • Вземете купа и добавете брашно, яйце, масло, сол, топено масло, мляко и разбъркайте заедно
  • Добавете вода и образувайте меко тесто
  • Разделете тестото на топки
  • Пригответе пълнеж, като вземете голям уок и затоплете малко масло
  • Добавете пастата с чесън от джинджифил и изпийте за известно време
  • Добавете пилената гърда и гответе със сол, куркума и люти чушки
  • Вземете топките от брашното, изравнете ги малко и напълнете с пилешкото смесване
  • Разточете го на топка и запечатайте ръбовете с вода
  • Запържете ги с масло и сервирайте горещо.

5. Малайзийски Сатай:

Специалност за рецепта: Обикновено завършени с говеждо месо, иначе пилешко, малайски сатей са леко мариновани и равномерно скара. Те се радват най-много с пикантен сос от фъстъци, оризова торта, парченца лук и краставици, които се разтварят в устата ви. След като ядете това, ще получите хубава храна от карбо, мазнини, протеини и зеленчуци. Сатай е популярна сред малайзийските ястия.

Съставки:

  • Лук - 3
  • Лимонова трева - 1 дръжка
  • Чесън - 4 скилидки
  • Джинджифил - 1 брой
  • Пилешки бедра - 500 гр
  • Прах от земята Масала - 2 супени лъжици
  • Кафява захар - 2бр
  • Сол на вкус
  • Масло - 2 супени лъжици

Как да направя:

  • Направете паста от лимонова трева, шалот, чесън, джинджифил
  • Поставете пилето в куркума, сол, прах масала и паста от лимонена трева
  • Мариновайте за 1 час
  • Вземете бамбукови шишове и ги накиснете във вода
  • Вкарайте парчетата пиле в шишчета
  • Грил на огън или въглища
  • Сервирайте с лук

6. Наси Даганг:

Специалност за рецепта: Всяка малайзийска храна включва Наси Даган без това храната е непълна. Това е известна храна за закуска в държавата на източния бряг на полуостров Малайзия, като Kelantan и Terengganu. Това вкусно ястие съдържа ориз, варен в риба къри и кокосово мляко, в допълнение към допълнителен елемент като солоклада, пържен обръснат кокос, зеленчукови кисели краставички и твърдо сварени яйца.

Съставки:

  • Наси Даган - 4 чаши
  • Дебело кокосово мляко - 11/2 чаши
  • Тънко кокосово мляко - 11/2 Купа
  • Шалот - 10
  • Джинджифил - 2 броя
  • Сминдух - 1 супена лъжица
  • Сол - 1 супена лъжица

Как да направя:

  • Измийте ориза и го накиснете за една нощ
  • Източете водата и парата за 30 минути
  • Добавете тънко кокосово мляко и го върнете в пара за 15 минути
  • Сега смесете гъсто кокосово мляко, джинджифил, сминдух, сол и разбъркайте в добре сварения ориз
  • Парна я отново за 15 минути
  • Сервирайте с хубаво пилешко къри

7. Къри Лакса:

Специалност за рецепта: Малазийският къри лакса има вулканичен вкус и съдържа всички аромати, приготвени от тънки оризови юфки, затворени в богато кремаво кокосово кори. Неговите гарнитури включват настъргано пиле, пържен тофу, скариди, сочно изстискване на лайм и шепа кантарион!

Съставки:

  • Лук - 3
  • Чесън - 3 скилидки
  • Лимонова трева - 1 дръжка
  • Джинджифил - 2 броя
  • Прах от къри - 2 супени лъжици
  • Растително масло - 2 супени лъжици
  • Пилешки късчета - 250 гр
  • Листата на Пандан - 2
  • вода
  • Бобените кълнове - 100 грама
  • Tofu -1 блок
  • Сол на вкус
  • Sambal паста - 4 супени лъжици

Как да направя:

  • Направете паста от лук, лимонова трева, джинджифил, чесън, къри на прах
  • Загрейте маслото и запържете пастата, докато суровият вкус престане
  • Добавете листата на Pandan и налейте вода
  • След като започне да кипи, добавете пилето и го гответе добре
  • Добавете жълти юфки, тофу, самбални паста и бобови кълнове
  • Сервирайте горещо с ориз.

8. Наси Кандар:

Рецепта Специалност: Особено добре позната в Пенанг, Малайзия. Това е ястие, което съдържа ориз и разнообразни къри или пържени меса в индийски стил. Той е обикновен или любезно ароматизиран и приготвен с разнообразни ястия като пържено пиле, къдраво овче, воденички, говеждо месо, пържени скариди, пържени калмари или хайвер. Много хора ядат това с голи ръце.

Съставки:

  • Пилешки късчета - ½ кг
  • Куркума на прах - 1 супена лъжица
  • Масло За ​​пържене
  • Домати - 2 бр
  • Листа от къри - куп
  • Панданови листа - 1
  • Палка с канела - 1 пръчка
  • Звезден анасон - 2
  • Кардамон - 2
  • Лук - 2
  • Соев сос - ½ супени лъжици
  • Доматено пюре - ½ супени лъжици
  • Палмова захар - 2бр
  • масло

Как да направя:

  • Мариновайте пилето в куркума и сол за един час
  • Дълбоко се пържи в масло до кафяво
  • Загрейте маслото и гответе лук и домати
  • Добавете ароматите, листата от къри, листата на пандана, соевия сос, пюре от домати и палмовата захар
  • Варете докато се сгъсти

Виж повече: Как да направим арабска храна

Най-добрите рецепти за малайзийски закуски:

1. Cucur Udang:

Специалност за рецепта: Тези хрупкави къдрици са една от най-популярните закуски в малайзийската кухня. Те са много хрупкави отвън, но меки и вкусни отвътре. Вижте тази проста рецепта по-долу:

Съставки:

  • брашно
  • Сол
  • Сода за хляб
  • Лукът
  • Скаридите
  • вода

Как да направя:

  • Вземете малко брашно, добавете сол, сода за хляб, лук, скариди
  • Смесва се с вода, за да се получи плътна паста
  • Запържете ги с масло, като изпуснете малки лъжици от сместа
  • Сервирайте с кетчуп

2. Писанг Горенг:

Специалност за рецепта: Тези вкусови вкусове, вкусни бананови панички трябва да умрат. Те са много популярни в Малайзия и са предпочитани като вечерни закуски. Те са леко сладки на вкус и се сервират най-добре със сладолед:

Съставки:

  • брашно
  • банани
  • захар
  • Ванилов прах
  • Мляко
  • яйце
  • Масло

Как да направя:

  • Комбинирайте брашното, захарта, ванилия на прах
  • Добавете малко мляко, яйце и разтопено масло
  • Потопете бананите в тестото и запържете в масло
  • Сервирайте горещо със студен сладолед

3. Vadai:

Специалност за рецепта: Тези горещи и пикантни аромати са много популярни закуски, особено с индийската общност. Те могат лесно да бъдат направени у дома и има много версии. Най-популярната е вкусната питка вада.

Съставки:

  • Леща за готвене
  • вода
  • Сол
  • кимион
  • масло

Как да направя:

  • Смелете лещата с малко вода и добавете сол, кимион
  • Запържете ги с масло, като вземете малки лъжици тесто
  • Сервирайте горещо

4. Roti Canai:

Специалност за рецепта: Този роти канай е приготвен от тънко тесто, приготвено с бял като хляб, плюс изцеден в ароматен къри сос за придаване на вкус. Тази малайзийска храна предлага апетитно лечение по всяко време на деня; но обикновено се яде за хранене до чаша млечен чай.

Съставки:

  • Мейда - 2 чаши
  • Сол - 1 супена лъжица
  • Вода - 1кв
  • Масло - 1 чаша

Как да направя:

  • Направете тесто от майда, сол, вода и масло.
  • Замесете я добре, докато тестото е меко и еластично
  • Навийте го плоски и кръгли
  • Смажете тавата и го пригответе до златисто кафяво като добавите няколко капки масло

Виж повече: Рецепти за японски храни

Най-добрите рецепти за храна на малайзийски партита

1. Риба Самбал:

Специалност за рецепта: Това е един от най-предпочитаните рецепти за хранене в Малайзия. Тя се приема като основно ястие и е доста висока на нивата на подправки. Това прави за вкусна храна, която е ценена за всички гости.

Съставки:

  • риба
  • Сол
  • куркума
  • Сос Самбал

Как да направя:

  • Пригответе рибата, като я нарязвате по средата
  • Натройте сол и куркума на рибата
  • Гответе на тигана внимателно от двете страни
  • Намажете Sambal сос върху рибата и гответе още две минути
  • Сервирайте горещо

2. Пиле Терияки:

Специалност за рецепта: Това е друго предпочитано ястие за парти храна. Той е доста популярен в партиите, тъй като е лесно да се направи, има по-малко съставки и също така задоволява нивата на глада на гостите. Твърдо парти с тази страхотна рецепта:

Съставки:

  • Пиле
  • Сол
  • Пипер
  • Сос от Терияки

Как да направя:

  • Подправете пилето със сол и пипер
  • Запържете леко в тигана
  • Добавете сос от терияки и гответе за известно време
  • Сервирайте горещо

3. Чесново масло със сотени аспержи:

Специалност за рецепта: Тази супер прясна, здравословна салата е една от най-добрите рецепти за парти. Това прави вашите гости да се чувстват леки, но удовлетворяват нивата на глад. Тази рецепта е доста лесно да се направи. Проверете тази рецепта, за да знаете как:

Съставки:

  • аспержи
  • Масло
  • Чесън
  • Сол

Как да направя:

  • Измийте и пригответе нежни аспержи
  • Добавете малко масло, чесън и сол в уок
  • Хвърли аспержите до варени
  • Сервирайте горещо

Виж повече: Рецепти за испанска храна

Рецепти на най-добрите улични храни:

1. Otak Otak:

Специалност за рецепта: Otak Otak са печени рибни сладкиши, приготвени от листа от живовляк. Те са лесно един от най-търсените ястия на улицата в Малайзия. Пътуването до Малайзия не е завършено без да се опитате да ги опитате.

Съставки:

  • риба
  • Пикантен сос Самбал
  • Жълти листа

Как да направя:

  • Палто риба с пикантни Sambal паста, направени с шалот, кафир лайм и лимонена трева
  • Парцелирайте тази риба в листа от живовляк
  • Парна ги до готови

2. Класически тайландски макарони:

Специалност за рецепта: Това е една от най-популярните рецепти за храна на улицата в Малайзия. Това е ястие, което съдържа всеки един елемент, необходим, за да задоволи вашата палитра. Това със сигурност лекува вашите пикантни апетити.

Съставки:

  • Морска храна
  • Зеленчуци
  • Чесън
  • Тайландска юфка с варена подложка
  • Червени люти чушки
  • Бийн стреля
  • Соев сос
  • палмова захар
  • Печени фъстъци

Как да направя:

  • Загрейте малко фъстъчено масло в уок
  • Запържете някои морски дарове, зеленчуци в чесън
  • Добавете варени тампони
  • Добавете някои червени люти чушки, боба, соев сос и палмова захар
  • Поръсете с печени фъстъци

3. Char Kuey Teow:

Специалност за рецепта: Това Малайзия рецепта улична храна е по същество плоски хубаво юфка, която се приготвя в пикантен сос заедно със зеленчуци или морски храни. Изработена е от плоски юфки и е с висок вкус.

Съставки:

  • Морска храна
  • Зеленчуци
  • юфка
  • Соев сос
  • Карамелен сос
  • Чесън
  • масло
  • Sambal Paste

Как да направя:

  • Загрейте маслото в уок и добавете чесън
  • Добавете самбална паста, морски храни и зеленчуци
  • Добавете юфка, соев сос и карамелен сос
  • Разбийте яйцето и я изпържете до тенджерата
  • Сервирайте горещо

4. Тепунг Пелита:

Рецепта Специалност: Това е сладко ястие и вид сладкарско сладко. В tepungpelita просто вземе тортата по кое време се сравни с връзките след вечеря, защото това е двуслоен десерт на базата на кокосово мляко. Лежи на най-горния слой, широко кокосово мляко със сол и почивка на дъното, сходна облачна течност, различна от панданови листа и захар, за да я завърти зелено. Дайте ястия с панданови листа, опаковани с тепунгпелита за просто задоволяване на алчни желания.

Съставки:

  • Бананови листа - 5
  • Кафява захар - 100gm
  • Вода - 1 литър
  • Райс брашно - 50gm за най-горния слой, 30gm за долния слой
  • Дебело кокосово мляко - 250мл
  • Сол на вкус

Как да направя:

  • Нарежете банановите листа на малки парченца и сгънете в лодки.
  • Подредете ги в стойката за параход и сложете 1gm захар във всяка
  • Изсипете смес от оризово брашно, сок от листата на пандана върху захарния слой
  • Парна за 30 минути
  • Добавете горен слой от оризово брашно и кокосово мляко, сол, приготвена в гладка паста
  • Разстелете я върху задушената лодка и парна за 10 минути.

Малайзия е наистина Азия. Той е смесица от култури и кухни. Преобладаващо с населението от индийски произход, малайзийската кухня е свързана с възприемането на различни култури и вкусове. Те са много ароматна храна и са неустоим по отношение на вкуса. Малайзийската улична храна е част от маршрута на всеки турист. Те са предимно пикантни ястия, но сладките са много. Повечето от малайзийската храна се сервира горещо и се състои от супи, разбъркани картофи и къри. Надяваме се, че сме си направили устата вода чрез въвеждане на някои от по-малко известните малайзийски имена на храни и техните лесни за приготвяне рецепти.

Pin
Send
Share
Send

Гледай видеото: 2013-07-23 P1of2 If We Are Virtuous, We Attract Blessings. (Януари 2021).

Загрузка...